玉米中含有大量的膳食纤维，促进人体肠胃消化的功效，玉米中的天然维生素E保护皮肤，促进血液循环还能够防止皮肤病变延缓衰老。

现在人以细粮为主食，吃粗食的时候很少，今天我们就分享一道凤花玉米羹的做法，这道甜汤，不只是大人喜欢喝，小孩子尝一口也能爱上。

首先，我们准备一下食材：

大枣几个，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。

拿一个小盆取出玉米羹一瓶，加入白糖20克增加甜味。

饭店的玉米羹中为了好看，增香一般都放入一些吉士粉。

玉米羹中放入吉士粉，加入吉士粉有一种奶香味和果香味，也可以增色，也可以增香使汤汁呈现出黄色。

家庭做玉米羹时最好不放吉士粉。可以多一些玉米羹，多打一个鸡蛋，喝出健康又美味。

加入清水用手抓匀，抓成糊状能扯起丝就行了。

拿一个小盆，打入鸡蛋两个，用筷子搅散。

食材准备好以后，我们进行下一步的操作：

锅内烧水，水烧开以后，倒入玉米羹搅匀，放入大枣、枸杞子，继续用勺子搅动，把玉米羹和清水充分溶合。

水烧开以后，小火煮5分钟，淋入少许水淀粉，增加粘稠度，再煮2分钟，把汤汁煮浓以后，

把搅散的鸡蛋液倒进勺子，慢慢的淋入锅内。等到鸡蛋液凝固以后，即可出锅装盘。

好了，这道非常好吃的凤花玉米羹就做好了。